新世纪医疗门诊部-广州新世纪白癜风防治研究院（技术协作单位）专家指出，白癜风主要是一种后天性常见的表皮黑色素脱落的皮肤病，多吃一些苦味食物，更利于白斑的消除，黑色素的生成。一般来说，苦味的食物能泄热、除燥。例如，苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐食用，即取其清泄之用，达到清热、明目、解毒的目的，常吃对于热病烦渴、中暑、目赤、疮疡肿毒等症极为有利。还有苦菜、丝瓜、芹菜、苦丁茶等。

    作为白癜风患者，常食上述的苦味的食物，对于病情的恢复有很好的积极的作用。对于白癜风患者要绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。避免VC 的过量摄入，不吃或少吃富含VC的食物如西红柿、苹果、橘子等。不可过食辛辣等刺激性食物。儿童应改变偏食习惯。

    温馨提醒：饮食只是起到暂时的辅佐治疗白癜风作用，要想消除白斑，最重要的还是要配合医生，进行积极的有效的合理的进行治疗。

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