一、食疗就是采用食物对调理病情以防止器恶化的一种方法，饮食疗法作为白癜风治疗的辅助疗法，有其无法忽视的作用，其中一些食物对于辅助治疗白癜风有着不可忽视的作用，比如说：胡萝卜，下面就简单介绍一些胡萝卜药性及药理，希望患者朋友能引起重视，这也行就是患者康复的一个方法。

　　二、胡萝卜是一种对身体健康有很大帮助的食物，这点事不容置疑的，胡萝卜俗称黄萝卜，也叫丁香萝卜，属于伞形科植物。有野性，已有栽培，野生者称野萝卜，种子药用叫南鹤虱，用以驱虫。胡萝卜(根有黄、赤两种)，长16.7~20cm，生熟皆可食，野生根较少，味较甜，性能大致相似，也是因为胡萝卜的这个特性受到了大家的喜爱。

　　三、白癜风患者不同于其他疾病患者，他们在饮食方面要格外注意。有很多不能吃的食物也就是对病情不好的食物。有辛辣食物如辣椒、鱼、虾、羊肉等食物这些都是不利于白癜风治疗和影响白癜风治疗的，所以患者们要注意少食这些食物。避免含维生素c的食物摄入，因为大量的维生素会阻碍患者体内黑色素的生成，对白癜风的治疗有很大的影响，所以患者们要注意不要吃如西红柿、杨梅、橙子、柚子等食物。

　　冬季白癜风患者应该如何饮食呢?白癜风患者一定要注意营养搭配，多吃蔬菜和黑色食物，这样有利于黑色素生成，可以增强自身跟抵抗力，促进病情发展。最后祝广大白癜风患者可以早日康复!