荔枝蜜是我国岭南特有蜜种，采自荔枝花蕊的花蜜，气味芳香馥郁、味道甘甜，含有多种维生素。荔枝蜜可补心益气、开胃健脾、养血安神、润肺、祛寒止痛，适合营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。

蜂蜜的吃法有几种 如何挑选蜂蜜

　　椴树蜜是我国东北地区特有蜜种，采自长白山和大小兴安岭，蜜色为浅琥珀色，香味浓郁，容易结晶，口感极佳。除了有养胃补虚、清热解毒、润燥等一般蜂蜜的功效外，还具有抑菌、助消化、护肝、护肾、延缓衰老等保健功能。

　　槐花蜜的质地浓稠、不易结晶，有清淡幽香的槐花香味，味道甘甜、芳香可口。槐花蜜有清热、祛湿、利尿、凉血、止血的功效，较适合心血管病、痔疮患者食用。

　　枸杞蜜具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效，更适合气血两亏、高血压病、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎患者服用。

　　枣花蜜能补脾益胃、补中益气、补血安神，较适合有畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒和气血不足表现的妇女服用。

　　5步轻松挑选优质蜂蜜

　　目前市面上很多假蜂蜜，对于层出不穷的假蜂蜜或者劣质蜂蜜，我们在选购的时候一定要多留一份心眼，尤其是掌握选购蜂蜜的技巧，这样才能够大大减少选到假劣蜂蜜的概率。

　　1、观形态

　　用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来能拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。

如何挑选好的蜂蜜 喝蜂蜜水用热水冲还是冷水冲呢?

　　2、看结晶

　　如果是真正纯正的蜂蜜，结晶用手指捻会感觉较细腻，而且会很快融掉。掺糖的蜂蜜结晶，用手指捻会有沙粒感，而且融掉的时间会较长。

　　3、看浓度

　　以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开;劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。

　　4、看标签

　　凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。

　　5、闻气味，尝味道

　　优质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味;次质蜂蜜:香气淡薄。一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，甜味过去后若还能品到涩涩的，就是假货，尽量不要食用。

　　每一种蜂蜜都有它固有的色泽，如刺槐蜜呈水白色,芝麻蜜呈浅黄 色，枣花蜜琥珀色。优质蜂蜜色浅，光亮透明。劣质蜜色黑红或暗褐色，光泽暗淡, 蜜液混浊。蜂蜜不会特别甜，会有清新的味道。

　　备注：蜂蜜最好用60℃以下的温开水冲服，温度高会使营养成分有所损失;尽量不与性凉食物同食，以免引起腹泻;。蜂蜜宜在饭前一小时或饭后两小时食用为宜。