白癜风患者在饮食上应多注意以下几方面：

白癜风患者如何科学饮食一：白癜风患者要少量食用荤腥、辛辣、酒类等食物，以素食为主。肉、禽、鱼、蛋等动物食物中含有少量饱和脂肪酸，会使人体血液中胆固醇水平升高，久而久之，血管变得越来越狭窄，血液粘度也会增高，致使血管瘀滞，血不溶肤，皮肤得不到充分的氧气和营养供应，导致白癜风发生。而长期食用豆类及新鲜蔬菜，血液呈碱性，血液纯洁，血粘度低，血液循环畅通无阻，可改善内环境，化解白癜。

白癜风患者如何科学饮食二：禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能或对皮肤产生损伤性的刺激。据研究证明，烟草中含有多种有害化学物质，主要有尼古丁、焦油、多种环芳烃、一氧化碳，多种重金属(镉、镍、铅、砷等)。对人体多系统、多脏器均有较强的毒性，使血氧含量下降，降低免疫机能，引起癌变。

白癜风患者如何科学饮食三：禁用维生素C药物。维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑素的生物合成。维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，对皮肤色素有脱失作用，因此，含维生素C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、猕猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。

    专家表示白癜风患者不仅要注意饮食上的合理调节，更应该采取科学的疗法积极治疗，双管齐下，才能早日治愈白癜风。专家提醒患者，治疗白癜风一定要选择国家权威的白癜风专科医院进行科学的病因检测，查明黑色素缺失程度，针对性治疗。

广州新世纪白癜风防治研究院专家提醒：白癜风是医学界公认的皮肤顽疾之一。白癜风并不可怕，并非不治之症，正确选择医院、及早治疗很关键，选择正规、专业医院及早治疗更是重中之重。在积极配合医生治疗的同时，做好预防护理工作，是完全可以痊愈的。