什么是胶水面条？湿面条能点着燃烧，怎么回事？网友说买回的湿面条能点着燃烧！有不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。

    据了解，面条里掺进食用胶已经是公开的秘密。“有个亲戚做面条生意，里面掺有食用胶。这样的面条咋煮都不会断，亲戚说卖面条的都加有这种东西，米线里也掺有食用胶，吃起来很筋。早就听人说“吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”对于在食品中加入的明矾，专家说了，明矾含有铝，铝很容易在人体大脑、肝肾脾等器官中蓄积，如在大脑中沉积就易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等。

    众所周知，面条是我们常见的主食之一，更是北方地区不可缺少的食粮。面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50％的食品。面条就是这种有益的原料，因小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。大家都知道，白癜风是一种常见的皮肤病，因其比较顽固而被称为“皮肤之疑难杂症”。白癜风的治疗期间，患者的饮食关键，如果正确地吃面条，还能帮助白癜风患者康复。

    当然，吃面也要看体质：白癜风患者吃面不能受习惯影响，是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，吃面要喝汤：传统饮食中有“原汤化原食”的说法，白癜风患者吃完面应该喝点面汤，从营养学的观点来看是有一定道理的。面汤能帮助消化食物,且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，可帮助白癜风患者消化食物，喝原汤还可以帮助白癜风患者减少积食。

    面条对人体有这么多的好处，我们能弃之吗！面对“胶水面条来了”，白癜风患者如何应付呢？怎样知道自己买的面条是不是“胶水面条”， 重庆白癜风医院的方法是：白癜风患者可以把自己买来的面条点火烧一下，如果能燃烧，且烧后有皮毛烧焦的气味，说明面条里添加了化工用品，下次您就不要再买那家的面条了。