白癜风患者的饮食须知
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广州新世纪白癜风防治研究院友情提醒 俗话说，民以食为天，吃一直都是人类最为关注的话题，不光要吃得饱还要吃的好，最关键的是要吃的健康，尤其是在当今社会，各种疾病层出不穷，所以怎么才能吃得健康就显得尤为重要，尤其是我们的白癜风患者就更需要注意平时的饮食习惯，只有这样才能彻底根除白癜风这一顽疾。
广州新世纪白癜风防治研究院研究发现，白癜风患者饮食应有如下的注意事项：
★一、白癜风饮食，应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中缀黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少吃或不吃。
★二、平常多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新颖蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
★三、胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、储存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
在饮食上，酪氨酸是从食物中摄取的。酪氨酸酶固然是在人体内合成的，但其活性又与某些金属元素如铜`锌`铁等有关，当体内短少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。黑色素的合成离不开酪氨酸和酪氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，皮肤就会白变。为了配合治疗，白癜风患者宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉`蛋`各种动物的内脏(肝`肾等)`牛奶`新颖蔬菜`豆类及豆制品`花生`黑芝麻`核桃等。
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